Ambon merupakan salah satu tujuan wisata yang terkenal di Indonesia bagian timur. Sejak jaman penjajahan, ibu kota Maluku ini terkenal sebagai pusat perdagangan rempah di Nusantara. Selain itu, Ambon termasuk terkenal bersama pantainya yang indah.
Jalan-jalan ke Ambon Kurang Afdol Rasanya Kalau Nggak Menikmati Kuliner khasnya
Salah satu makanan yang sudah menjadi top of mind di Ambon yaitu papeda. Makanan yang terbuat berasal dari sagu ini menjadi pengganti nasi dan biasanya disantap bersama ikan kuah kuning. Selain papeda, Ambon masih memiliki banyak kuliner seasidevolleyballclub.com khas yang nggak kalah nikmat. Apa aja itu? Simak selengkapnya selanjutnya ini, Superfriends.
Rwbia
Rwbia merupakan makanan khas Ambon yang terbuat berasal dari bia atau kerang. Untu langkah pembuatannya, kerang dimasak bersama beragam bumbu, layaknya jintan, kunyit, kelapa sangrai, santai, gula aren, bawang merah, bawang putih, dan lain sebagainya. Proses masaknya yang lama buat bumbunya menjadi lebih meresap. Perpaduan kerang yang kenyal dan bumbu yang pedas-gurih buat kuliner ini selamanya diburu wisatawan yang datang ke Ambon.
Ikan Asap dan Sambal Colo-colo
Terkenal bersama destinasi wisata pantai buat Ambon memiliki hasil laut yang berlimpah. Beberaja style ikan, layaknya tuna, cakalang, dan tongkol, diolah bersama langkah diasap. Sebagai pendampingnya, ikan asap selanjutnya mampu disantap bersama sambal colo-colo yang terbuat berasal dari potongan bawnag merah, cabe rawit, tomat, dan jeruk nipis. Sambalnya selanjutnya disajikan tanpa diulek, menjadi rasanya lebih segar. Ada termasuk yang beri tambahan kecap kalau pengin rasanya menjadi pedas manis.
Rujak Natsepa
Siapa sangka kalau Ambon memiliki rujak yang buah yang menjadi favorit wisatawan, lho. Namanya rujak natsepa. Isiannya mirip layaknya rujak buah terhadap umumnya, tersedia kedondong, timun, pepaya, mangga, nanas, jambu air, dan belimbing. Namun, perihal yang buat rujak ini menjadi teristimewa yaitu tambahan buah pala dan juga bumbu kacang dan gula arennya yang kental dan pekat. Rujak ini biasanya dijual di Pantai Natsepa.
Sagu Gula
Salah satu dessert khas Ambon yang nggak boleh lo lewatkan yaitu sagu gula. Sesuai namanya, kue ini terbuat berasal dari sagu dan gula aren sebagai bahan utamanya. Adonan sagu yang dicampur parutan kelapa dipanggan di didalam cetakan tanah liat, lantas diberi isian gula aren. Perpaduan rasa manis dan gula dan gurih berasal dari kelapa dijamin buat lo ketagihan, deh.
Kopi Rarobang
Buat lo pengagum kopi, lo wajib coba yang namanya kopi rarobang khas Ambon. Kopi ini terbuat berasal dari kopi robusta yang diracik bersama jahe putih, madu, dan taburan kacang kenari. Ada termasuk yang beri tambahan cengkeh, kayu manis, dan serai agar aromanya lebih kuat dan susu kental manis kalau pengin menjadi lebih manis. Perpaduan bahan-bahan selanjutnya menciptakan rasa dan tekstur yang unik.
Itu tadi sebagian kuliner khas Ambon tak hanya papeda yang menggugah selera. Tertarik coba yang mana nih, Superfriends? (arpd)